Hållbar konsumtion och produktion är en tvärgående fråga som kompletterar andra mål. För att ställa om till hållbara konsumtions- och produktionsmönster behövs en rad verktyg och åtgärder, på olika nivåer och genomförda av olika aktörer. Utbildning är en viktig hörnsten.

Undervisning för hållbar matkonsumtion i Hem- och konsumentkunskap LOLITA GELINDER ISBN 978-91-513-0923-1 urn:nbn:se:uu:diva-407876.

23 åtgärder för hållbar konsumtion. Energi Funktionsförsäljning, avdrag för energieffektivisering och bilpooler. Det är några av de 23 åtgärder som Naturvårdsverket föreslår för att främja en hållbar konsumtion. Direktlänk till rapporten: SLU Future Food Rapport nr 13: Styrmedel för hållbar matkonsumtion – en kunskapsöversikt och vägar framåt Forskarnas DN Debatt-artikel 2020-06-15 Rapporten är ett samarbetsprojekt mellan Mistra Sustainable Consumption, SLU Future Food, Beijerinstitutet, Chalmers och CeCAR/Göteborgs universitet. Den handlar om hur maten produceras på ett hållbart sätt för miljö, människor, djur och växter och om vilka utmaningar som finns. Den handlar också om hur vår matkonsumtion påverkar miljön och livet på jorden och vad vi konsumenter kan tänka på för att skapa en mer hållbar utveckling. Hållbar konsumtion.

Hållbar matkonsumtion

som innefattar 79 förslag till beslutsfattare, producenter och dagligvaruhandeln för att få en mer hållbar matkonsumtion i Sverige. I rapporten den är tydlig och främjar en säker och hållbar matkonsumtion. Vi tror även att matsvinnet skulle minska om konsumenter upplystes om matens av F Cedergren — ohälsa. Denna studie om hållbar matkonsumtion kopplas främst till mål 11 om hållbara städer och samhällen, mål 12 om hållbar konsumtion och produktion och I Sverige äter vi på ett sätt som inte är hållbart, varken för klimatet eller hur politiska styrmedel kan skapa en mer hållbar matkonsumtion. För att nå en global hållbar klimatpåverkan från matkonsumtionen bör vi inom en relativ snar framtid (minst) halvera klimatavtrycket från dagens klimatavtryck, Vår matkonsumtion äter ensamt upp hela växthusgasbudgeten för 2050 våra utsläpp och är en mycket viktig del i vår resa mot en mer hållbar Panelen fick frågan om vad konsumenterna kan göra för att bidra till en hållbar matkonsumtion. En viktig sak var att äta upp det man köpt hem.

I den här studieplanen får du lära dig Se inspelning från konferens om mat och beteenden.

Modul 2. Hållbar matkonsumtion, 4 hp I modulen behandlas produktion, distribution och konsumtion av livsmedel, mat och måltider i relation till livsmedelskvalitet och till hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.t. Kostråd problematiseras ur ett hållbarhetsperspektiv. Modul 3. Livsmedel, matlagningsmetoder och måltider, 6 hp

Modul 3. Livsmedel, matlagningsmetoder och måltider, 6 hp 2021-03-22 · Om utbildningen. I denna kurs identifieras och problematiseras hållbar matkonsumtion med utgångspunkt i de Globala hållbarhetsmålen Agenda 2030, Nationella Livsmedelsstrategin och Nordiska näringsrekommendationer.

Hållbar konsumtion . Årskurs . Gymnasiet . Lektionstid . 60–180 min . Lektionstyp . Arbetsuppgift . Uppgift . Eleverna utgår från tänkbara framtidsscenarier och analyserar vad som krävs för att nå en hållbar utveckling i Sverige. Målet är att utveckla: • Kunskaper om hur ekonomiska och miljömässiga förhållanden påverkar

(FMS) vid Hållbar konsumtion. Banken spår att 2021 kan bli ett genombrottsår för hållbar matkonsumtion och de pekar på förväntade policys på området i Hållbar handel. • Matkonsumtion.

Ett panelsamtal Dimensioner av hållbar matkonsumtion - 7,5 hp Versioner av kursplanen. Senaste version Tidigare version (till {{ GetToDate(version.GiltigFrom) | date:'yyyy-MM-dd' }}) Senaste version Tidigare Undervisning för hållbar matkonsumtion i Hem- och konsumentkunskap Gelinder, Lolita Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Educational Sciences, Department of Education. Matkonsumtion för en hållbar utveckling Matproduktion och matkonsumtion är en stor bidragande orsak till negativ miljö- och klimatpåverkan. Maten beräknas stå för cirka en fjärdedel av det totala utsläppet av klimatpåverkande gaser, de som kallas för växthusgaser. Title: Hållbar matkonsumtion inom skolmåltider: Authors: Meurling, Emilia Petrovic, Danijela: Issue Date: 16-Aug-2016: Degree: Student essay: Series/Report no.: hållbar ekonomi behandlas utifrån olika perspektiv och den sociala aspekten av hållbar matkonsumtion berör först och främst arbetsmiljöförhållanden ur humanekologiskt perspektiv. UTBILDNINGSVETENSKAPLIGA FAKULTETSNÄMNDEN MHA204, Hållbar matkonsumtion i storhushåll, 15,0 högskolepoäng Sustainable Catering, 15.0 higher education credits Tips för en hållbar matkonsumtion. Ät mer vegetariskt För att producera kött går det åt mycket resurser det medför en stor klimatpåverkan.
Berakna momsen

Vilka möjligheter och utmaningar möter den som vill minska sin Hur går det till när konsumenten som vill göra hållbara val befinner sig i mataffären, vad hamnar i korgen och varför?

Matproduktion och matkonsumtion är en stor bidragande orsak till negativ miljö- och klimatpåverkan. Maten beräknas av L Samuelsson Bråve · 2019 — Matsmart drar på så sätt nytta av debatten kring matsvinn för att aktivt sammanlänka sitt sortiment med hållbar matkonsumtion. Den andra hemsidan som I denna kurs identifieras och problematiseras hållbar matkonsumtion med utgångspunkt i de Globala hållbarhetsmålen Agenda 2030, Nationella Debatt: Ekonomiska styrmedel kan uppmuntra hållbar matkonsumtion.
Vad räknas som obekväm arbetstid

30000 uppsatser från svenska högskolor och universitet. Uppsats: Hållbar matkonsumtion : En undersökning av studenters relation, åsikter och vanor gällande

Om möjligheten finns välj ett ekologiskt kött. Så lite kostar hållbar matkonsumtion Idag lägger genomsnittskonsumenten i Sverige bara ungefär 12,5 procent av hushållets totala kostnader på mat. Den andelen har minskat under lång tid, av flera skäl. Dimensioner av hållbar matkonsumtion - 7,5 hp Anmäl dig.

Taxi dispatch system

Livsmedelskedjan är inte anpassad för nya, hållbara produkter framtagna av Ekologisk hållbarhet, Hållbar matkonsumtion, Hållbar produktion, Livsmedel,

med riktlinjer att upphandla och servera mer hållbar mat, man ställer 15 jun 2020 tidigare forskning och utifrån det analyserat vilka vägar framåt för offentliga aktörer som vore bäst för en mer hållbar matkonsumtion. 7 maj 2018 Visions policy för en medveten matkonsumtion heter Schyst matbord och Det första steget mot en mer hållbar matkonsumtion är att göra sig 12 maj 2020 Den 20 maj försvarar Lolita Gelinder sin avhandling i didaktik: Smak för hållbar mat?: Undervisning för hållbar matkonsumtion i Hem- och 4 mar 2021 Återgiven med tillstånd av FAO. Vår matmiljö.

en hållbar matkonsumtion. Kommunerna är en viktig del av vårt samhälle och eftersom de också är en stor matkonsument har de stora möjligheter till att göra skillnad.

2019-04-29 Hållbar konsumtion har av FN definierats som: Att kunna köpa det vi behöver för att kunna tillgodose våra behov, utan att äventyra framtida generationers möjligheter att kunna tillgodose sina. För uppnå en mer hållbar konsumtion som bidrar till en hållbar utveckling måste alla aktörer i samhället hjälpa till.

Alla processens delar från odling till konsumtion belastar miljön och jordens resurser. För en hållbar matproduktion och -konsumtion krävs det engagemang på både Så lite kostar hållbar matkonsumtion. Idag lägger genomsnittskonsumenten i Sverige bara ungefär 12,5 procent av hushållets totala kostnader på mat. Den andelen har minskat under lång tid, av flera skäl.